식품안전관리인증기준(HACCP) 업체는 앞으로 주요 위생 안전 조항을 단 한 번 어겨도 인증을 취소당한다. 커피와 장류도 영양성분을 표시해야 한다. 식품의약품안전처는 이런 내용의 식품위생법 시행규칙 개정안을 공포하고 시행한다고 18일 밝혔다. 개정안에 따르면 HACCP 업체에 대해 원스트라이크 아웃제가 도입된다... 국내 유통식품 곰팡이독소 '안전'
국내 유통되는 식품의 곰팡이독소가 대체로 안전한 수준인 것으로 나타났다. 식품의약품안전처는 농산물과 간장, 고추장 등 가공식품 127개 품목(1만1744건)가운데 곰팡이독소 기준이 설정된 8549건 중 99%에 해당하는 8548건은 조사결과 기준에 적합했다고 10일 밝혔다. 또 기준이 정해져 있지 않은 3195건은 유럽 연합 또는 국내 유사제품 기준보다 낮게 검출돼 인체유해성은 낮..
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