먹고 싶은 음식이 건강에도 좋다“약보다 음식에 관심을 갖고 섭취하는 것이 건강의 비결이다” 음식을 올바로 섭취해 병을 몰아내는 방법을 제시한 책이 눈길을 끈다. 한국식품과학회 ‘학술진보상’ 수상 경력이 있는 노봉수 서울여자대학교 식품공학과 교수가 쓴 (예문당 펴냄)는 제대로 알고 먹으면 약이 되는 음식이야기를 논한 책이다...
